O espírito empreendedor tem movimentado Mata de São João, especialmente no final do ano, quando o comércio local ganha força com iniciativas que aliam tradição e inovação. Em enquete realizada pelo Diário Matense, o Pirão da Preta foi um dos empreendimentos mais citados pelos seguidores como destaque no município, consolidando sua posição como referência em gastronomia e atendimento personalizado.
Fundado em 2020, o Pirão da Preta nasceu como um sonho compartilhado por Rafaela Carvalho e sua irmã Vanessa. Hoje, sob a administração de Rafaela e seu esposo, o negócio expandiu e diversificou suas atividades, oferecendo, além do tradicional pirão, serviços de almoço, jantares, e participações em eventos como casamentos e chás de bebê.
Com a chegada de dezembro, o empreendimento se prepara para atender a uma de suas demandas mais aguardadas: as ceias de final de ano. “Trabalhamos nas ceias desde setembro, quando elaboramos o cardápio e começamos a anotar os pedidos. Este ano, o crescimento nos levou a ampliar a equipe, e, se continuar assim, vamos agregar ainda mais pessoas na cozinha para atender à demanda”, explica Rafaela.
O diferencial do Pirão da Preta, segundo Rafaela, está no atendimento personalizado. “Muitas vezes, os clientes pedem pratos que não encontram em outro lugar. Nós adaptamos conforme os desejos de cada um, e isso tem sido o nosso grande diferencial no mercado de Mata de São João.”
O reconhecimento obtido na enquete representa o esforço e dedicação de Rafaela e sua equipe. “Agradeço muito a todos que votaram na gente. Isso demonstra o carinho dos nossos clientes e reforça que estamos no caminho certo, oferecendo qualidade e um atendimento único.”
O sucesso do Pirão da Preta destaca a força do empreendedorismo local e reforça como iniciativas bem planejadas e comprometidas podem fazer a diferença na economia e no coração dos moradores de Mata de São João.
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