Impulsionado pelas redes sociais, o morango do amor virou tendência e está movimentando a produção de doceiras também de Mata de São João, como é o caso de Rayssa Cardoso, empreendedora do @docesrayssacardoso.
“Não imaginava que seria um sucesso assim. Mas ele lembra um pouco a infância… A crocância ao morder o morango do amor é uma sensação única. É um mix de sentimentos. As pessoas ficam tão ansiosas pra comer que merece ser perfeito esse momento”, relata Ray, entre uma fornada e outra.
A empreendedora começou com apenas 25 unidades numa sexta-feira. No dia seguinte, aumentou para 35. Já na semana seguinte, viu o número dobrar: “Cheguei a 50 por dois dias seguidos e agora já tô tentando produzir 60. Amanhã quero dobrar de novo”, conta empolgada.
O segredo do sucesso está no cuidado com o preparo. “É um produto muito sensível. O consumo tem que ser imediato e tudo é feito no mesmo dia”, explica Ray, que valoriza cada detalhe do processo artesanal.
E o público? “De tudo um pouco… pois todos querem experimentar, rsrs”, brinca. Do morango à entrega, Ray se dedica a entregar mais do que um doce ela entrega emoção. “A sensação é de dever cumprido em estar entregando um produto de qualidade que está sendo a febre do momento. Fico feliz a cada feedback recebido. É só gratidão!”
A nova temporada do morango do amor prova que tradição e afeto ainda têm espaço e muito alcance em tempos de viralização.